آیا خوردن صبحانه منظم واقعا به کاهش وزن بدن کمک می کند؟

بررسی آزمایشات قبلی نشان می دهد که خوردن یا حذف صبحانه ممکن است هیچ تاثیری بر سلامت فرد نداشته باشد

صبحانه اعتقاد بر این است که "مهم ترین وعده غذایی در روز" است و توصیه های بهداشتی بارها و بارها توصیه می کنند که برای حفظ سلامتی نباید صبحانه را نادیده گرفت. اعتقاد بر این است که صبحانه متابولیسم ما را افزایش می دهد و اگر وعده غذایی صبح را حذف کنیم، می تواند باعث شود بعداً در روز گرسنه‌تر می‌شویم که می‌تواند ما را به پرخوری و بیشتر اوقات کالری‌های ناسالم ترغیب کند. این می تواند منجر به ناخواسته شود وزن gain. Some health experts argue that this theory could be one of the many myths related to diet which has been conditioned into our brains by previous generations. The exact سلامت فواید صبحانه یک بحث مداوم است که هنوز پاسخ دقیقی برای آن پیدا نشده است.

مروری بر مطالعات قبلی در مورد فواید صبحانه

در یک بررسی سیستماتیک جدید منتشر شده در مجله پزشکی انگلیس ، researchers from Monash University, Melbourne have analysed breakfast data collected from previous 13 randomized controlled trials carried out in last several decades to make their assessment and come to a well-weighed conclusion. These trials had either looked at وزن changes (gain or loss) and/or total daily calorie or energy intake by a participant.The participants in all these previous studies were mostly obese people from UK and USA.It was seen that individuals who consumed breakfast ate more calories throughout the day (average of 260 calories more) and thus their average وزن gain was 0.44 kg more than the people who skipped their first meal. This is a surprise find as earlier studies have shown the complete opposite, i.e. skipping breakfast makes people feel hungrier later in the day due to the hunger hormones and this can make people consume more food as they would try to compensate for the loss of energy intake in the morning.

These 13 studies collectively suggest that, firstly,eating breakfast is not anassured way to lose وزن and secondly, skipping this first meal of the day may not be linked to وزن gain either.Surprisingly, the studies conclude that eating or skipping breakfast makes no difference to ether وزن gain or loss. Only one particular study found that skipping breakfast can lead to more calorie burn and this can cause higher levels of inflammation in the body which can affect one’s health.

These previous studies provide suitable quality of evidencesthough they have limitations and several bias as they were conducted over an extremely short period of time. One of them was only a24-hour study and the longest was also only 16 weeks. These durations may not be enough to arrive to generalized conclusions. Around one third of people in developing countries skip breakfast almost on a regular basis. People who tend to skip breakfast are likely to be poor, less healthy and they would have an overall poor diet which could be responsible for their وزن gain or loss.

صبحانه برای بسیاری از فواید سلامتی به ویژه در کودکان برای تمرکز بهتر، توجه و تندرستی در سال های رشد توصیه می شود. بحث صبحانه ادامه دارد و مطالعات با کیفیت بالاتر که حداقل شش ماه تا یک سال طول می کشد می تواند درک بهتری از اثرات بلند مدت نقش صبحانه در مدیریت وزن. رژیم غذایی سالم و ورزش برای سلامت کلی مهم است و نیازهای تغذیه ای می تواند برای افراد متفاوت باشد.

***

{شما می‌توانید مقاله پژوهشی اصلی را با کلیک بر روی پیوند DOI که در فهرست منابع ذکر شده در زیر آمده است بخوانید}

منبع (ها)

سیورت ک و همکاران 2019. تأثیر صبحانه بر وزن و انرژی دریافتی: مرور سیستماتیک و متاآنالیز کارآزمایی‌های تصادفی‌سازی و کنترل‌شده. مجله پزشکی انگلیس. 364. https://doi.org/10.1136/bmj.l42