قارچ Penicillium roqueforti در تولید پنیر رگ آبی استفاده می شود. مکانیسم دقیق رنگ آبی-سبز منحصر به فرد پنیر به خوبی شناخته نشده بود. محققان دانشگاه ناتینگهام کشف کرده اند که چگونه رگه های کلاسیک آبی-سبز...
سلول های سوختی میکروبی خاک (SMFC) از باکتری های طبیعی موجود در خاک برای تولید برق استفاده می کنند. به عنوان یک منبع بلندمدت و غیرمتمرکز انرژی تجدیدپذیر، SMFC ها می توانند به طور دائم برای نظارت بر زمان واقعی شرایط مختلف محیطی مستقر شوند و می توانند ...
مطالعه مکانیسم جدیدی را توصیف می کند که ارتباط همزیستی بین گیاهان و قارچ ها را واسطه می کند. این امر راه هایی را برای افزایش بهره وری کشاورزی در آینده با رشد محصولات ارتجاعی بهتر که نیاز به آب، زمین و استفاده کمتر از ...
دانشمندان یک حسگر ارزان قیمت با استفاده از فناوری PEGS توسعه داده اند که می تواند تازگی غذا را آزمایش کند و به کاهش هدر رفتن مواد غذایی به دلیل دور ریختن زودهنگام مواد غذایی کمک کند (دور انداختن مواد غذایی صرفاً به دلیل نزدیک بودن (یا گذشتن) از تاریخ مصرف، ...
مطالعه نشان می دهد که رشد مواد غذایی به صورت ارگانیک به دلیل استفاده بیشتر از زمین، تأثیر بیشتری بر آب و هوا دارد. مواد غذایی ارگانیک در دهه گذشته بسیار محبوب شده اند، زیرا مصرف کنندگان آگاه تر شده اند و به سلامت و کیفیت آگاه می شوند. مواد غذایی ارگانیک تولید می شود ...
یک گزارش اخیر نشان می دهد که یک ابتکار کشاورزی پایدار در چین برای دستیابی به عملکرد محصول بالا و استفاده کم از کودها با استفاده از شبکه پیچیده ای از محققان، عوامل و کشاورزان، کشاورزی به عنوان تولید، فرآوری، ترویج و توزیع محصولات کشاورزی تعریف می شود.
