تغذیه سطح انسولین و IGF-1 را تنظیم می کند. این هورمون ها نقش کلیدی در حفظ سطح قند خون دارند. این مطالعه پیشنهاد می کند که این هورمون ها همچنین به عنوان سیگنال های اولیه زمان تغذیه ساعت بدن عمل می کنند. آنها ساعت های شبانه روزی را با القای پروتئین های دوره تنظیم مجدد می کنند. هر گونه سیگنال دهی نامنظم انسولین به دلیل خوردن نابهنگام، فیزیولوژی و رفتار شبانه روزی و بیان ژن ساعت را مختل می کند. اختلال در ساعت بدن به نوبه خود با افزایش بروز بیماری های مزمن همراه است.
ریتم شبانه روزی یا ماساعت بدنیک چرخه 24 ساعته است که تغییرات فیزیولوژیکی و ذهنی روزانه ما را کنترل می کند خواب. این ریتم های بدن در درجه اول به نور و تاریکی در محیط نزدیک ما و زمان غذا خوردن ما پاسخ می دهند. از نظر فیزیولوژیکی، انسان برای دریافت نور و غذا در طول روز سازگار است. ساعت بدن ما به خوبی با محیط خارجی هماهنگ است. این هماهنگی مهم است و به همین دلیل است که هر زمان تغییر عمده ای در ساعت بدن ما ایجاد شود، می تواند اثرات نامطلوبی بر روی ما بگذارد. سلامت. نمونه ای از تغییرات مانند زمانی که شخصی در شیفت شب کار می کند یا شخصی در مناطق زمانی سفر می کند.
به خوبی شناخته شده است که زمان بندی نامنظم وعده های غذایی، به ویژه غذا خوردن در اواخر شب ممکن است ساعت بدن ما را مختل کند که منجر به سلامتی ضعیف شود، با این حال، مکانیسم دقیق آن تا کنون نامشخص بوده است. مطالعه منتشر شده در سلول در 25 آوریل 2019 پیشنهاد می کند که هورمون تنظیم کننده قند خون انسولین و فاکتورهای رشد انسولین (IGF-1) به عنوان یک سیگنال اولیه عمل می کنند که زمان غذا خوردن را به ساعت بدن ما منتقل می کند. انسولین به طور معمول زمانی که ما غذا می خوریم ترشح می شود. در این مطالعه، محققان موش‌ها را در «زمان نامناسب» یعنی زمانی که هوا تاریک بود و حیوانات در خواب بودند، تحت انسولین و IGF-1 قرار دادند. نتایج نشان داد اختلال در ریتم شبانه روزی موش به دلیل القای پروتئین های شبانه روزی (پروتئین های PERIOD) در زمان نامناسبی که موش ها نیازی به فعالیت نداشتند. سه پروتئین همولوگ PERIOD PER1، PER2 و PER3 اجزای اصلی ساعت شبانه روزی پستانداران هستند. این افزایش نابهنگام پروتئین PER بر فیزیولوژی شبانه روزی موش، رفتار و بیان ژن ساعت تأثیر گذاشت. تفاوت های درک شده موش ها بین روز و شب مبهم بود.
انسولین و IGF-1 در مطالعات قبلی در تأثیر بر ساعت بدن نقش داشته اند اما مکانیسم آنها به خوبی شناخته نشده است. تصور می شد که عملکرد آنها ممکن است محدود به چند بافت خاص در بدن باشد. عواملی که مانع استقرار نقش آنها شد، توزیع گسترده، زنده ماندن ضعیف و افزونگی جزئی بین انسولین و IGF-1 بود.
این مطالعه جدید نشان می دهد که ترشح نامنظم انسولین با نابهنگام خوردن ریتم بدن را مختل می کند و بر سلامت فرد تأثیر می گذارد. این اختلال در ساعت بدن با افزایش خطر و شدت بیماری های مزمن از جمله دیابت نوع 2، چاقی و بیماری های قلبی عروقی مرتبط است. بنابراین، زمان خوردن و قرار گرفتن در معرض نور برای حفظ یک ساعت بدن سالم مهم است. درک نحوه واکنش ساعت بدن و سازگاری آن با تغییرات نور و زمان غذا خوردن برای کارگران شیفت شب، افراد کم خواب به ویژه جوانان و جمعیت مسن بسیار مهم است.
***
{شما می‌توانید مقاله پژوهشی اصلی را با کلیک بر روی پیوند DOI که در فهرست منابع ذکر شده در زیر آمده است بخوانید}
منبع (ها)
Crosby P. 2019. انسولین/IGF-1 سنتز PERIOD را برای جذب ریتم های شبانه روزی با زمان تغذیه تحریک می کند. سلول. https://doi.org/10.1016/j.cell.2019.02.017
