آزمایشات روی سلول‌های موش مکانیسم جدیدی را نشان می‌دهد که به مزایای بالقوه روغن نارگیل در مدیریت اشاره دارد بیماری آلزایمر
بیماری آلزایمر مترقی است مغز اختلالی که 50 میلیون نفر را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار داده است. هنوز هیچ درمانی برای آن کشف نشده است آلزایمر; برخی از اشکال درمان موجود تنها می توانند علائم مرتبط با بیماری را تسکین دهند. آلزایمر این بیماری با تجمع پلاک سخت و نامحلول (پروتئین های آمیلوئید بتا) بین نورون ها مشخص می شود. مغز. این منجر به اختلال در انتقال تکانه ها از طریق نورون ها می شود و باعث ایجاد علائم می شود آلزایمر بیماری - در درجه اول زوال حافظه. پروتئین های آمیلوئید بتا 40 و آمیلوئید بتا 42 به وفور در صفحات. آمیلوئید بتا پروتئین ها به بیان پروتئین پیش ساز آمیلوئید (APP) وابسته هستند. تحقیقات اهمیت پروتئین پیش ساز آمیلوئید را در آلزایمر مرض. کاهش جزئی فعالیت APP به عنوان یک درمان برای آلزایمر دیده می شود، اگرچه مکانیسم دقیقی که تجمع پروتئین های آمیلوئید بتا را توضیح می دهد هنوز به طور کامل شناخته نشده است.
مطالعات متعدد در گذشته نشان داده است که باکره روغن نارگیل احتمالاً چندین مسیر را تحت تأثیر قرار می دهد که سپس به پیشرفت آن کمک می کند آلزایمر بیماری. روغن نارگیل عمدتاً از اسیدهای چرب با زنجیره متوسط قابل جذب تشکیل شده است که به راحتی توسط کبد متابولیزه می شوند. این اسیدهای چرب همچنین می توانند به کتون تبدیل شوند - به عنوان منبع جایگزین انرژی برای نورون ها در نظر گرفته می شود. نشان داده شده است که روغن نارگیل دارای اثرات آنتی اکسیدانی در محافظت از نورون ها است. این خواص روغن نارگیل را به یک چربی غذایی منحصر به فرد تبدیل می کند.
در جدیدترین مطالعه منتشر شده در مغز پژوهشمحققان اثرات بالقوه روغن نارگیل را بر بیان پروتئین پیش ساز آمیلوئید مهم (APP) که مسئول تشکیل پلاک آمیلوئید است، بررسی کرده اند. محققان بیان پروتئین پیش ساز آمیلوئید و ترشح پپتیدهای آمیلوئید را در رده سلولی پستانداران Neuro 2A (یا N2a) بررسی کردند. سلول های که بیانگر ژن APP هستند. این خط سلول عصبی به طور معمول برای مطالعه تمایز عصبی، رشد آکسون و مسیرهای سیگنالینگ استفاده می شود. در مطالعه حاضر، سلول‌های N2a تحت تیمار با غلظت 0 تا 5 درصد روغن نارگیل قرار گرفتند و این منجر به کاهش بیان پروتئین پیش‌ساز آمیلوئید در سلول‌ها و همچنین کاهش ترشح پپتیدهای آمیلوئید 40 و 42 شد. علاوه بر این روغن نارگیل نیز N2a را تقویت کرد. سلول های تمایز نشان می دهد که روغن نارگیل یک اثر محافظتی بر رشد سلول های عصبی دارد.
نتایج نشان داد که ADP-Ribosylation Factor 1 (ARF1) – a پروتئين برای مسیر ترشحی مهم است - احتمالاً به تأثیرات روغن نارگیل بر روی بیان APP و ترشح پپتیدهای آمیلوئید کمک می کند. واضح بود که روغن نارگیل از طریق تعامل احتمالی با ARF1 به این امر دست یافت. ARF1 مسئول دسته بندی و انتقال پروتئین های پوششی در سلول است. این اولین بار است که ارتباط بین پردازش ARF1 و پروتئین پیش ساز آمیلوئید (APP) نشان داده می شود. این ارتباط از طریق درمان با روغن نارگیل تنظیم می شود. حذف ARF1 ترشح پپتیدهای آمیلوئید را کاهش داد و نقش پروتئین ARF1 را در تنظیم APP ایجاد کرد.
این مطالعه نقش قبلا گزارش نشده روغن نارگیل را در کاهش بیان پروتئین پیش ساز آمیلوئید (APP) و ترشح پپتیدهای آمیلوئید توصیف می کند، اثری که به دلیل کاهش ARF1 به دست آمده است. بنابراین، ARF1 مسئول حمل و نقل APP در داخل نورون ها است در حالی که روغن نارگیل بر عملکرد و بیان APP تأثیر می گذارد. این مطالعه دیدگاه جدیدی را در مورد قاچاق درون سلولی پروتئین پیش ساز آمیلوئید توضیح می دهد و این برای درک بیماری آلزایمر بسیار مهم است.
این مطالعه نشان می دهد که استفاده از روغن نارگیل در رژیم غذایی در اوایل زندگی، به ویژه در افرادی که از نظر ژنتیکی مستعد ابتلا به آلزایمر بیماری به دلیل سابقه خانوادگی، می تواند شروع بیماری را به تاخیر بیاندازد یا حتی آن را متوقف کند. مطالعات کنونی و گذشته تحقیقات بیشتری و آزمایش‌های بالینی انسانی را برای ارزیابی دوز و ایمنی روغن نارگیل ضروری می‌سازد. روغن نارگیل ارزان است، به راحتی در دسترس است و می تواند به راحتی در رژیم غذایی بیماران در معرض خطر گنجانده شود.
***
{شما می‌توانید مقاله پژوهشی اصلی را با کلیک بر روی پیوند DOI که در فهرست منابع ذکر شده در زیر آمده است بخوانید}
منبع (ها)
Bansal A et al 2019. روغن نارگیل بیان پروتئین پیش ساز آمیلوئید (APP) و ترشح پپتیدهای آمیلوئید را از طریق مهار فاکتور ADP-ریبوسیلاسیون 1 (ARF1) کاهش می دهد. تحقیق مغز. https://doi.org/10.1016/j.brainres.2018.10.001
