مطالعه جدید روی موش‌ها نشان می‌دهد که مصرف روغن نارگیل رژیمی در کنترل التهاب پوستی آلرژیک
فواید روغن رژیمی برای سلامتی در درجه اول با ترکیب اسیدهای چرب - اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع تعیین می شود. این اسیدهای چرب نقش مهمی در بدن از جمله مقابله با التهاب و آلرژی دارند. روغن نارگیلکه از گوشت خوراکی نارگیل بالغ استخراج می شود، عمدتاً از اسیدهای چرب اشباع با زنجیره متوسط قابل جذب تشکیل شده است که سالم در نظر گرفته می شوند زیرا به راحتی توسط کبد متابولیزه می شوند. ترکیب منحصر به فرد روغن نارگیل از اسیدهای چرب پیشنهاد می شود که تأثیر مثبتی بر سلامت فرد داشته باشد. روغن نارگیل به راحتی قابل هضم، به راحتی در دسترس و ارزان است. مشخص است که مصرف موضعی روغن نارگیل باعث کاهش می شود عفونت های پوستی و التهاب، اما نقش دقیق روغن نارگیل رژیمی در کاهش التهاب پوست، تا زمانی که یک مطالعه جدید انجام نشده است، ناشناخته است.
آخرین مطالعه منتشر شده در حساسیت محققان تصمیم گرفتند تا نقش احتمالی روغن نارگیل را به عنوان یک چربی غذایی در التهاب پوست روشن کنند. آنها آزمایشاتی را با استفاده از مدل موش حساسیت بیش از حد تماس (CHS) انجام دادند. در مدل CHS یک واکنش حساسیت مفرط در پوست توسط هاپتن 1-فلوئورو-2,4،4-دی نیتروبنزن (DNFB) ایجاد می شود. در این بیماری - به نام درماتیت تماسی آلرژیک - شدت التهاب با تورم گوش مرتبط است. به موش ها رژیم غذایی حاوی 4 درصد روغن نارگیل داده شد. به موش‌ها گروه کنترل رژیم غذایی حاوی XNUMX درصد روغن سویا داده شد. سپس موش ها با DNFB برای برانگیختن واکنش حساسیت بیش از حد تحت درمان قرار گرفتند. سپس تورم گوش آنها اندازه گیری شد.
نتایج نشان داد که موش‌هایی که رژیم غذایی روغن نارگیل مصرف کرده و آنها را حفظ کرده‌اند، بهبود التهاب پوست و علائمی مانند تورم در گوش را نشان دادند. علاوه بر این، موش‌هایی که رژیم غذایی روغن نارگیل را حفظ کرده بودند، سطوح قابل‌توجهی از اسید مید، متابولیت مشتق شده از اسید اولئیک را نشان دادند که دارای خواص ضد التهابی است. افزایش سطح اسید مید در موش‌ها بر روی روغن نارگیل رژیمی عامل مهار CHS و کاهش تعداد نوتروفیل‌های ورودی به پوست بود. نوتروفیل ها نقش مهمی در القای التهاب پوست دارند.
مطالعه حاضر نقش ضد التهابی جدید و امیدوارکننده روغن نارگیل رژیمی و اسید مید را در برابر التهاب پوست در یک مدل حیوانی نشان می‌دهد. مطالعات بیشتر بر روی مدل حساسیت بیش از حد تماس آلرژیک انسان می تواند نقش روغن نارگیل و اسید مید را در کاهش التهاب پوست در انسان روشن کند. تعداد محدودی از داروهای موجود برای التهاب پوست مانند آنتی هیستامین ها، کورتیکواستروئیدها دارای عوارض جانبی متعددی مانند سوزش، سوزش و غیره هستند. اسید مید یک اسید چرب اشباع درون زا تولید شده بی خطر و پایدار است که می تواند جایگزین امیدوارکننده ای برای رویکردهای درمانی به سمت التهاب پوست باشد.
***
{شما می‌توانید مقاله پژوهشی اصلی را با کلیک بر روی پیوند DOI که در فهرست منابع ذکر شده در زیر آمده است بخوانید}
منبع (ها)
تیواری پی و همکاران 2019. روغن نارگیل رژیمی حساسیت تماس پوستی را از طریق تولید اسید مید در موش بهبود می بخشد. آلرژی. https://doi.org/10.1111/all.13762
